對一個部落格與食記的雙料新手而言 這篇文章對於在下無疑有著跨食代意義
廢話不說咱們直接進正題 要不以過去的習慣多是寫著寫著就虎頭蛇尾
我愛吃 我們一家都愛吃 於是為了母親節而吃 為了吃而母親節
家鄉是個以小吃聞名的城市 想不到也跟上國際化的腳步
開了家道地的俄式料理 老闆是個正港的白俄羅斯人
娶了台灣新娘還生了個小娃 更重要的是手藝還不賴
首先瞧瞧門面(手機拍的大夥兒將就些)
店內料理都是套餐 價位多在300至500上下 好像一年內調漲了不少 前菜 飲料 甜點加一加共有八品
1.餐前飲品水蜜桃伏特加--雖然叫伏特加 沒有烈酒的強勁 而是清淡爽口的果汁調酒
很容易接受的口味 附帶一提桌面的墊餐用紙上面有老闆的浪漫宣言
2.風味前菜干貝通心粉--令人驚豔的一品 通心粉類似寧波年糕的口感佐白醬
濃濃干貝風味搭配下面清爽的苜蓿芽 再以明太子與香料提味 好!
3.濃湯 中規中矩 料多實在 容器很可愛
4.特製俄式黑麵包--口感紮實的麵包塗滿蒜味鹹奶油 水煮蛋白丁增添口感 挺不錯的
5.創意精選沙拉--常見的基本沙拉配盤配上柳橙優格醬 口味偏甜 蟹肉棒還不錯 但少了種整體感
6.飲品--俄羅斯卡瓦士飲品 店內招牌飲品 應該是果汁與啤酒調成 口味非常清爽
搭配重口味主菜很適合 有啤酒香味但酒精濃度很低 應該連小朋友都能若無其事當飲料喝
對於我來說剛好 嗜啤酒者可能會覺得不夠勁
7.主菜--俄式獵人烤肉串套餐 就是高級的烤豬肉串吧 因為用金屬從內加熱 所以是全熟偏硬的肉質
豬肉挑選富含油脂的部位 口感紮實而不澀 特別是一旁附的椒鹽香料相當好吃 替料理增色不少
這道份量不少 吃到一半時就開始有飽足感了
8.甜點--法式焦糖布蕾 相當賞心悅目的ending 口感冰涼卻香甜濃郁 幸福指數四顆心
最後附上店內的俄羅斯娃娃擺飾
謝謝大家 請繼續用美食迎接光的時代!!
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